Торт «Ferrero Rocher»
● Вам понадобится:
- шесть ст.л. сахарного песка
- две ст.л. просеянной муки и столько же какао в виде порошка
- 200 грамм несоленого слив. масла при комн. темп.
- семь ст.л. пасты нутелла
- десять конфет Ferrero Rocher
- пять яиц
- почти два полных стакана измельченного фундука
- две ч.л. разрыхлителя
- 280 грамм горького шоколада
- 200 грамм (или чуть больше) измельченных в крошку вафель
● Как готовить:
1. Взбивайте яйца вместе с сахарным песком, пока смесь не увеличит свой объем в три раза.
2. Соедините какао, просеянную муку и разрыхлитель. Туда же насыпьте орешки. Очень медленно введите мучную массу в яичную.
3. Промажьте формочку для торта слив. маслом, переложите в нее приготовленную массу. Поставьте в нагретый до 175 гр. духовой шкаф на сорок мин.
4. Расплавьте шоколад любым удобным способом и остудите примерно до 25 градусов. Взбейте в отдельной емкости масло с нутеллой, соедините с шоколадом. Перебейте до получения однородности.
5. Когда основа приготовится, порежьте ее на два или три коржа. Каждый из них промажьте кремом, а потом добавьте сверху посыпку из вафли. Не забудьте промазать кремом все боковые стороны и верхушку. Добавьте сверху посыпку из вафли, орешков.
6. Разделите каждую конфетку на половинки, положите по кругу. Остудите, а до подачи подержите немного при комнатной температуре.
